Onlineshop - Auf Lager


Hier im "Lager" finden Sie alle Klingen, die ich schon gefertigt habe und nur noch auf einen neuen Besitzer warten!
Sobald Sie bestellen, wird das Messer verpackt und zu Ihnen Versendet !

Das heißt, kein Warten bis die Klinge Produziert wurde, Sie kommt direkt aus der Werkstatt zu Ihnen 

 

 



NEU im Sortiment




Gyuto 236mm - APEX ULTRA San Mai - YouTube Knife

Klingenlänge: 236x58mm

Griffmaterial: Poplarburl + Bogoak front (Stabilised)

Stahl: APEX ULTRA Core, Mildsteel Cladding

Schliff: Flat, minimal Convex

Taper: 4,7 - 2,3 - 1,1mm

 

 

 

 Einzelstück! 

795,00 €

  • leider ausverkauft (Auf Anfrage/Nachbestellt)

Nakiri; Mildsteel Clad San Mai "He long, Boi"

Klingenlänge: 200x55mm

Griffmaterial: Poplar + Bogoak front (Stabilised)

Stahl: 1.2419 Core, Mildsteel Cladding

Schliff: Flat, minimal Convex

Taper: 4,8 - 2,4 - 1,9mm

 

 

 

 Einzelstück! 

560,00 €

  • nur noch weniger wie 5 Stück vorhanden
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit (Außerhalb Ö abweichend)

Santoku Western Style, Silverline Noble

Klingenlänge: 179x55 mm

Griffmaterial: Raffir Noble

Stahl: 1.2419 Core, 1.2842 Cladding

Schliff: Flat, minimal Convex

Taper: 2,45mm flat

 

 

 

 Einzelstück! 

650,00 €

  • nur noch weniger wie 5 Stück vorhanden
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit (Außerhalb Ö abweichend)

Santoku Wester, Stainless San Mai, 1.2419 Core; Desert Ironwood

Klingenlänge: 190x57mm

Griffmaterial: Wüsteneisenholz

Stahl: 1.2419 Core, Stainless Cladding

Schliff: Flat, minimal Convex

Taper: 2,8 - 2,4 (Ktip)mm

 

 

 

 Einzelstück! 

700,00 €

  • nur noch weniger wie 5 Stück vorhanden
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit (Außerhalb Ö abweichend)

Santoku, Wrought Iron San Mai, 1.2419, Yew Wood

Klingenlänge: 180x53 mm

Griffmaterial: Eibenholz + Bogoak front (Stabilised)

Stahl: 1.2419 Core, Wrought Iron Cladding

Schliff: Flat, minimal Convex

Taper: 3,8 - 2,3 - 1,4mm

 

 

 

 Einzelstück! 

700,00 €

  • nur noch weniger wie 5 Stück vorhanden
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit (Außerhalb Ö abweichend)

Santoku Western, Stainless San Mai, 1.2419 Core; Curly Maple

Klingenlänge: 185x55mm

Griffmaterial: Curly Ahorn, G10 Bolster

Stahl: 1.2419 Core, Stainless Cladding

Schliff: Flat, minimal Convex

Taper: 2,6 - 2,0 - 0,9mm

 

 

 

 Einzelstück! 

740,00 €

  • nur noch weniger wie 5 Stück vorhanden
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit (Außerhalb Ö abweichend)

Gyuto Western Style, 50 Layer Damascus, Poplar Blue

Klingenlänge: 225x57mm

Griffmaterial: Poplar Blue (Stabilised)

Stahl: 50 Layer Damascus. 1.2842+1.5634

Schliff: Flat, minimal Convex

Taper: 2,5 - 2,4 - 1,0mm

 

 

 

 Einzelstück! 

750,00 €

  • nur noch weniger wie 5 Stück vorhanden
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit (Außerhalb Ö abweichend)

Gyuto, Stainless San Mai; Masur Birch

Klingenlänge: 214x55mm

Griffmaterial: Masur Birch + Bogoak Front/Back (Stabilised)

Stahl: Stainless Cladd, 1.2419 Core

Schliff: Flat, minimal Convex; Workhorse

Taper: 3,6- 2,7 - 1,6mm

 

 

 

 Einzelstück! 

800,00 €

  • nur noch weniger wie 5 Stück vorhanden
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit (Außerhalb Ö abweichend)

Gyuto, 120 Layer Damascus; Spalted Beech XCUT

Klingenlänge: 230x57mm

Griffmaterial: XCut Spalted Beech + Bogoak Front (Stabilised)

Stahl: 120Layers 1.2842 +1.5634

Schliff: Flat; minimal Convex

Taper: 4,8- 2,7 - 1,0mm

 

 

 

 Einzelstück! 

850,00 €

  • nur noch weniger wie 5 Stück vorhanden
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit (Außerhalb Ö abweichend)

Chefknife, 120 Layer Damascus; Desert Ironwood

Klingenlänge: 230x55mm

Griffmaterial: Desert Ironwood

Stahl: 120Layers 1.2842 +1.5634

Schliff: Flat; minimal Convex

Taper: 2,7 - 2,0 - 0,9mm

 

 

 

 Einzelstück! 

850,00 €

  • nur noch weniger wie 5 Stück vorhanden
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit (Außerhalb Ö abweichend)

Neue Serie 2020, 720 Layers Featherdamascus; Curly Gidgee

Klingenlänge: 230x57mm

Griffmaterial: Gidgee, Bogoak Front (stabilised)

Stahl: 720 Layers  Featherdamascus, 1.2842 +1.5634

Schliff: Flat

Taper: 3,3mm

Leathersheath included

 

 

 

 Einzelstück! 

1.150,00 €

  • nur noch weniger wie 5 Stück vorhanden
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit (Außerhalb Ö abweichend)

Gyuto Western Style, 120 Layer Damascus Cladding San Mai; Chestnut

Klingenlänge: 247x56mm

Griffmaterial: Stabilised Chestnut, G10 + Carbon Fiber Inlays

Stahl: 120Layers 1.2842 +1.5634; 1.2419 Core

Schliff: Flat; minimal Convex

Taper: 2,7 - 2,0 - 1,2mm

 

 

 

 Einzelstück! 

1.200,00 €

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  • 2 - 4 Tage Lieferzeit (Außerhalb Ö abweichend)

Gyuto Western Style, 1440 Layers Featherdamascus; Curly KOA

Klingenlänge: 230x57mm

Griffmaterial: Stabilised KOA, Bogoak Front (stabilised); Tapered Tang

Stahl: 1440Layers  Featherdamascus, 1.2842 +1.5634

Schliff: Flat; minimal Convex

Taper: 3,5 - 1,8 - 0,65 mm

 

 

 

 Einzelstück! 

2.000,00 €

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  • 2 - 4 Tage Lieferzeit (Außerhalb Ö abweichend)


Santoku Euro, 50L Damast 3 Farben, Pappel Limette

Klingenlänge: 204x56

Griffmaterial: Pappelmaser Limette + G10 Liner schwarz

Stahl: 50 Lagen Damast; 1.2842 + 75Ni8 + C100

 

 

 Einzelstück! 

690,00 €

  • nur noch weniger wie 5 Stück vorhanden
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit (Außerhalb Ö abweichend)

Gyuto, 50L Damast, Königsholz

Klingenlänge: 220x54mm

Griffmaterial: Königsholz mit Mooreiche Front

Stahl: 50 Lagen Damast; 1.2842 + 75Ni8

 

 

 Einzelstück! 

750,00 €

  • nur noch weniger wie 5 Stück vorhanden
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit (Außerhalb Ö abweichend)

Gyuto, 50L Damast, Esche geriegelt

Klingenlänge: 221x56mm

Griffmaterial: Geriegelte Esche mit Mooreiche Front

Stahl: 50 Lagen Damast; 1.2842 + 75Ni8

 

 

 Einzelstück! 

750,00 €

  • nur noch weniger wie 5 Stück vorhanden
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit (Außerhalb Ö abweichend)

Gyuto Stainless Clad San Mai, 1.2419, Crazy Green

Klingenlänge: 232x57mm

Griffmaterial: Crazy Green Micarta + G10

Stahl: Stainless Clad San Mai, 1.2419 Schneidlage

 

Taper: 4,1mm - 2,8mm - 1,5mm

 

 

 

 Einzelstück! 

820,00 €

  • leider ausverkauft (Auf Anfrage/Nachbestellt)

Gyuto, 200L Damast, Pappelmaser Schwarz

Klingenlänge: 220x57mm

Griffmaterial: Pappelmaser Schwarz mit Mooreiche Front

Stahl: 200 Lagen Damast; 1.2842 + 75Ni8

 

 

 Einzelstück! 

900,00 €

  • nur noch weniger wie 5 Stück vorhanden
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit (Außerhalb Ö abweichend)