Onlineshop - Auf Lager
Hier im "Lager" finden Sie alle Klingen, die ich schon gefertigt habe und nur noch auf einen neuen Besitzer warten!
Sobald Sie bestellen, wird das Messer verpackt und zu Ihnen Versendet !
Das heißt, kein Warten bis die Klinge Produziert wurde, Sie kommt direkt aus der Werkstatt zu Ihnen
NEU im Sortiment
BBQ Gabel - Stainless Steel
Spitzenlänge: 88mm
Gesamtlänge: 370mm
Stahl: Rostfreier Edelstahl
Taper (Griff - Mitte - 20mm vor Spitze): Kein Taper...
Forged: Leichte Krümmung, Schmiedeoptik am Griff, Blanke Spitzen
Poliert: Keine Krümmung/Gerade, Komplett geschliffen
28,00 €
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- nur noch weniger wie 5 Stück vorhanden
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Cleaver Mild Steel Clad Go-Mai; 1.2419, Wüste
Klingenlänge: 199x82mm
Griffmaterial: Wüsteneisenholz, Mooreiche Front und G10 Einlage in Weiss
Stahl: 1.2419 Schneidlade mit Mildsteel Cladding, Nickel inlay
Taper (Griff - Mitte - Spitze): 4,0 - 2,3 - 2,0mm
Convex Grind
Cladding on one side very close to edge, but sharpened without problem. Little discount for this.
Einzelstück!
680,00 €
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Gyuto C-Grind Workhorse, 1.2419.05
Klingenlänge: 253x57mm
Griffmaterial: Curly Acacia; Germansilver + Carbonfiber Einlage, Mooreiche front
Stahl: 1.2419.05
Taper (Griff - Mitte - 20mm vor Spitze):
4,6 - 2,3 - 1,0mm
Conxex C-Grind
215gram
Etching not perfect in heel area (silver dots in pictures, left side of knife), lil discount included in price
Einzelstück!
720,00 €
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Gyuto 100 Lagen 3-Color Damast
Klingenlänge: 233x57mm
Griffmaterial: Spalted Buche, Mooreiche front
Stahl: 100 Lagen Damast, 1.2842 + 75Ni8 + C100
Taper (Griff - Mitte - 20mm vor Spitze):
4,6 - 2,4 - 1,3mm
Flatgrind
222gram
Einzelstück!
880,00 €
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Santoku Apex Ultra - Cu Mai + Wrough Iron
Klingenlänge: 193x55mm
Griffmaterial: Curly KOA; Kupfer Einlage, Mooreiche front
Stahl: Apex Ultra Cu-Mai - Wrought Iron Cladding
Taper (Griff - Mitte - 20mm vor Spitze):
3,6 - 2,4 - 0,8mm
Flatgrind
185gram
Einzelstück!
1.050,00 €
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Momentan auf Lager!
Santoku - 50 Lagen Damast - Ahornmaser Multicolor
Klingenlänge: 180x56mm
Griffmaterial: Ahornmaser Multicolor - G10 front
Stahl: 50 Lagen Damast; 1.2842 + 75Ni8
Taper (Griff - Mitte - 20mm vor Spitze):
4,1 - 3,1 - 1,1mm
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725,00 €
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Santoku - Stainless Clad San Mai - Riegelahorn
Klingenlänge: 183x57mm
Griffmaterial: Riegelahorn mit Mooreiche front
Stahl: Stainless Clad San Mai, 1.2419 Schneidlage
Taper (Griff - Mitte - 20mm vor Spitze):
4,0 - 2,8 - 1,0mm
Einzelstück!
750,00 €
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Nakiri 100 Lagen Damast; Wüsteneisnenholz
Klingenlänge: 160x59mm
Griffmaterial: Wüsteneisenholt mit Mooreiche front
Stahl: 100 Lagen Damast; 1.2842 + 75Ni8
Einzelstück!
750,00 €
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Gyuto 50 Lagen Damast - Maserbirke Orange
Klingenlänge: 219x57mm
Griffmaterial: Maserbirke Orange mit Mooreiche front
Stahl: 50 Lagen Damast; 1.2842 + 75Ni8
Taper (Griff - Mitte - 20mm vor Spitze):
4,0 - 3,0 - 1,0mm
Einzelstück!
750,00 €
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Santoku 100 Lagen - Pappelmaser
Klingenlänge: 180x57mm
Griffmaterial: Pappelmaser Gelb mit Mooreiche front
Stahl: 100 Lagen Damast; 1.2842 + 75Ni8
Taper (Griff - Mitte - 20mm vor Spitze):
3,5 - 2,5 - 1,0mm
Einzelstück!
775,00 €
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Santoku Western Style - 200 Lagen Ultrafine Damast
Klingenlänge: 185x58mm
Griffmaterial: Wüsteneisenholt mit G10 Liner Schwarz
Stahl: 200 Lagen Damast; 1.2842 + 75Ni8
Taper (Griff - Mitte - 20mm vor Spitze):
2,8 - 2,4 - 1,2mm
Einzelstück!
800,00 €
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Gyuto 100 Lagen Damast - Wüsteneisenholz
Klingenlänge: 220x57mm
Griffmaterial: Wüsteneisenholt mit Mooreiche front
Stahl: 100 Lagen Damast; 1.2842 + 75Ni8
Taper (Griff - Mitte - 20mm vor Spitze):
4,3 - 2,5 - 0,7mm
Einzelstück!
850,00 €
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