Onlineshop - Auf Lager


Hier im "Lager" finden Sie alle Klingen, die ich schon gefertigt habe und nur noch auf einen neuen Besitzer warten!
Sobald Sie bestellen, wird das Messer verpackt und zu Ihnen Versendet !

Das heißt, kein Warten bis die Klinge Produziert wurde, Sie kommt direkt aus der Werkstatt zu Ihnen 

 

 



K-Tip Kiridashi 3,6mm

Klingenlänge: 62mm
Dicke: 3,6mm

Stahl: C100

 

Das kleine EDC für alle zwecke!
Kydexscheide mit Gürtelschlaufe inbegriffen.
Streichpreis ist der bisherige UVP

 

125,00 €

  • verfügbar
  • 2 - 6 Tage Lieferzeit (Außerhalb Ö abweichend)

Ausbeinmesser 100Cr6

Klingenlänge: 190mm
Dicke: 1,6mm

Stahl: 100Cr6
Griff:  Stabilisierte Box Elder Burl

 

Ein praktisches, wunderschönes, etwas flexibles und leichtes Ausbeinmesser aus 100Cr6 Stahl.
Mit einer Klingenstärke von nur 1,6mm extrem dünn und hat einen guten Schwerpunkt am vorderen Teil des Griffes.
Der vordere Pin ist verschraubt um eine extra Stabilität für den Griff zu Garantieren.

340,00 €

  • verfügbar
  • 2 - 6 Tage Lieferzeit (Außerhalb Ö abweichend)

Nakiri S-Grind; 50 Lagen Damast

Klingenlänge: 190mm
Dicke: 3mm

Stahl: 50 Lagen Damast
Griff:  Hybridwood mit Micarta Spacer

 

Das Nakiri ist ein Japanisches Gemüsemesser.

Der Schliff ist ein sogenannter "S-Grind". Ein Flachschliff bei dem hinter der Schneidkannte beidseitig ein Hohlschliff eingesetzt wurde.
Das Messer ist stabil und Schneidgut bleibt nicht so leicht kleben.
700,00 €

580,00 €

  • verfügbar
  • 2 - 6 Tage Lieferzeit (Außerhalb Ö abweichend)

Chefmesser Premium; Stainless San Mai Damastschneidlage.

Klingenlänge: 220mm

Grifflänge: 115-125mm

Dicke: 3mm
Stahl: San Mai; Schneidlage: 150 Lagen Damast; Seitenlagen: Rostfreier Stahl
Griff:  Stabilisiertes Curly Tasmanian Blackwood, Türkis Einlage

 

 Ein Highlight unserer Produktion

Ein praktisches, wunderschönes Chefmesser mit Speziellem San Mai Damast.
Die Schneidlage besteht aus 150 Lagen Damast aus 1.2842 und 75Ni8.
Seitenlagen aus Rostfreiem Stahl.
Der Schliff ist ein sogenannter "S-Grind". Ein Flachschliff bei dem hinter der Schneidkannte beidseitig ein Hohlschliff eingesetzt wurde.
Das Messer ist stabil und trotzdem leicht,
Der Griff aus Curly Tasmanian Blackwood wurde extra für dieses Messer importiert und hat eine wunderschöne Maserung.
Als Highlight wurde ein synthetischer Türkis auf beiden Seiten eingesetzt um dem Messer noch mehr Prunk zu verleihen.
Der Griff ist weiters mit vielen Fasen versehen, welche höchst Aufwändig in der Herstellung sind, aber ein sehr angenehmes Gefühl beim Arbeiten gibt.

Dieses Messer ist eine Meisterleistung meines Mitarbeiters Simon, der sich wieder einmal mit Perfektion und Präzision übertroffen hat!

Elegant, aber doch für jeden Küchen-Einsatz geeignet. Das perfekte Küchenmesser.

Lederscheide im Preis inbegriffen.

1.200,00 €

  • verfügbar
  • 2 - 6 Tage Lieferzeit (Außerhalb Ö abweichend)

Santoku Premium; Explosionsdamast - Mosaik Damast

Klingenlänge: 175mm

Klingenhöhe: 53mm
Stahl: Explosionsdamast / Mosaikdamast
Griff:  Wüsteneisenholz 

 

Ein wunderschönes Santoku aus Explosionsdamast.
Das Messer besteht aus 1.2842 und 75Ni8 Stählen.
Das Muster des Explosionsdamastes wurde von Simon in mehreren Tagen Arbeit geschmiedet und hat umgerechnet fas 13000 Lagen Damast!!
Der Schliff des Messers ist ein S-Grind, welches ein Flachschliff mit dahintersitzendem Hohlschliff ist, ausgezeichnet zum Schneiden von Gemüse.
Das Messer ist stabil, hat eine sehr gutes Schneidverhalten und trotzdem leicht. 
Der Griff wurde gefertigt aus Premium Wüsteneisenholz mit vorne schwarzem G10 spacer.
Bei Wunsch kann gerne eine Scheide dazu Angefertigt werden, hierbei fallen höhere Kosten und eine längere Lieferzeit an.

1.300,00 €

  • verfügbar
  • 2 - 6 Tage Lieferzeit (Außerhalb Ö abweichend)

Mammut Fighter - 450 Lagen Turkishtwist Damast Integral

Klingenlänge: 170mm
Klingenhöhe: 45mm

Stahl: 450 Lagen Turkish Twist.


Dieses Messer war ein Traum von mir.
Ein großes, brutales und doch Elegantes Messer.

Der Damast ist ein sogenannter "Turkish Twist". Dieser besteht aus 6 verschiedenen Barren Torsionsdamast mit je 75 Lagen.
Dies Ergibt dann ein Messer mit 450 Lagen Turkish Twist.

Der Griff besteht aus stabilisiertem Mammutbackenzahn (echtes sibierisches Mammut) in einem Flachangel-Integral Baustil, welcher sehr schwierig zum Umsetzten ist.

 

Dazu eine Lederscheide, welche eine Meisterleistung meines Lederers Marcin ist.
Im normalfall macht er keine Punzierarbeiten, aber für mich und dieses Messer machte er die Ausnahme und fertigte diese wunderschöne Lederarbeit an.

Dieses Messer wurde im European Blade Magazin abgelichtet, was für mich eine sehr große Ehre ist.

2.300,00 €

  • verfügbar
  • 2 - 6 Tage Lieferzeit (Außerhalb Ö abweichend)

Wakizashi Mosaik Damast

Klingenlänge: 435mm
Gesamtlänge: 625mm
Grifflänge (ab Tsuba): 180mm

Stahl: Grober Kroblfecht Mosaik, 1.2842+75Ni8+C100


Das Wakizashi ist ein Japanisches Kurzschwert das oft mit einem Katana getragen wird.
Mit einer Klingenlänge von 435mm ist es perfekt für einen Einhändigen Kampfstil.

Der Stahl wurde aus 28 Lagen Damast zum Korbflecht weiterverarbeitet und mittels Accordeon-Cut aufgefalten.
Der Tsuba (Parierplatte) wurde aus Puddeleisen gefertigt und Graviert mit den Buchstaben Shōtō 小刀  was übersetzt soviel bedeutet wie "Kurzes Schwert".
Puddeleisen hat einen eigenen Charakter bei der Säurebehandlung, dadurch entstanden die verschiedenen Streifenmuster am Tsuba.
Die "Seppa" (scheibe zwischen Klinge und Tsuba) wurde aus Bronze gefertigt.

Der Griff  wurde aus Stabilisierter Amerikanischer Nuss gefertigt mit einer einlage aus Bronze.
Endkappe ebenfalls aus Puddeleisen mit einer Schraube aus Bronze.

Die Kombination aus Bronze und Puddeleisen gibt dem kleinen Schwert einen Edlen Abschluss zur Klinge.

 

2.450,00 €

  • verfügbar
  • 2 - 6 Tage Lieferzeit (Außerhalb Ö abweichend)