DAMASTEEL DCI 2025

Here you can find our Knives for the DAMASTEEL DCI 2025!

The Knives will be available in the Time of the Online-SHOW
SATURDAY 15th NOVEMBER 2025
Starting at 8pm CET

REGISTER HERE:
https://damasteel.se/dci/editions/dci-2025-edition/

OUR DCI KNIVES:

All our Damasteel Knives have AMAZING Tapers and super thin grinds, optimated for performance in the kitchen.

We, my Employee Chris and me, made all those Blades for DCI.
People who follow us for a long time know, we are rarely working with Stainless Knifesteels, so this is a great oppertunity to get your hands on a rare example of Stainless Steel with an MH and CA Stamp on. (Well...its engraved and not stamped, but you get the message, right?)

All fulltangs have Tapered Tangs aswell.
All Fulltang handles made by Chris, all hiddentang made by Martin.

We hope you love them!

DCI BJÖRKs Euro Chefknife - Black Maple Burl

BLADE: 225x56mm

STEEL: DAMASTEEL Stainless Damascus (RWL-34 + PMC27)

PATTERN: BJÖRKMANS TWIST

HANDLEMATERIAL: Black Maple Burl with white G10 Pins

TAPER: 2,4 - 1,7 - 0,5mm (Handle - Mid - 20mm from Tip)

THIS KNIFE WILL BE AVAILABLE AT THE SHOW TIME SATURDAY 15th NOVEMBER 2025, Starting 8pm CET

1.090,00 €

inkl. MwSt, versandkostenfrei in bestimmte Länder

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leider ausverkauft (Auf Anfrage/Nachbestellt)

DCI Yggdrasils Autumn Leaves - Orange-ish Buckeye Burl

BLADE: 242x60mm

STEEL: DAMASTEEL Stainless Damascus (RWL-34 + PMC27)

PATTERN: YGGDRASIL

HANDLEMATERIAL: Orange Brown-ish Bucheye Burl with Carbonfiber Pins
TAPER: 3,5 - 2,0 - 0,5mm (Handle - Mid - 20mm from Tip)

THIS KNIFE WILL BE AVAILABLE AT THE SHOW TIME SATURDAY 15th NOVEMBER 2025, Starting 8pm CET

1.290,00 €

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DCI Yggdrasils Roots Gyuto - Buckeye Burl

BLADE: 235x58mm

STEEL: DAMASTEEL Stainless Damascus (RWL-34 + PMC27)

PATTERN: YGGDRASIL

HANDLEMATERIAL: Buckeye Burl with Carbonfiber Pins

TAPER: 4,0 - 1,7 - 0,5mm (Handle - Mid - 20mm from Tip)

THIS KNIFE WILL BE AVAILABLE AT THE SHOW TIME SATURDAY 15th NOVEMBER 2025, Starting 8pm CET

1.290,00 €

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DCI Cleaver of Leif's VINLAND

BLADE: 186x80mm

STEEL: DAMASTEEL Stainless Damascus (RWL-34 + PMC27)

PATTERN: VINLAND

HANDLEMATERIAL: Curly Afzelia with G10 Frontbolster
TAPER: 3,0 - 1,8 - 0,8mm (Handle - Mid - 20mm from Tip)

THIS KNIFE WILL BE AVAILABLE AT THE SHOW TIME SATURDAY 15th NOVEMBER 2025, Starting 8pm CET

1.350,00 €

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DCI Cleaver of VINLANDs Grapes

BLADE: 211x80mm

STEEL: DAMASTEEL Stainless Damascus (RWL-34 + PMC27)

PATTERN: VINLAND

HANDLEMATERIAL: Birchbark mit Maser Birke front + Endkappe und einlagen aus G10

TAPER: 3,0 - 1,7 - 0,7mm (Handle - Mid - at Tip)

THIS KNIFE WILL BE AVAILABLE AT THE SHOW TIME SATURDAY 15th NOVEMBER 2025, Starting 8pm CET

1.390,00 €

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DCI Gyuto YGGDRASILs Crazy Apple

BLADE: 256x60mm

STEEL: DAMASTEEL Stainless Damascus (RWL-34 + PMC27)

PATTERN: YGGDRASIL

HANDLEMATERIAL: Star Apple Wood with Bogoak Front and G10 inlays
TAPER: 4,0 - 2,0 - 0,58mm (Handle - Mid - 20mm from Tip)

THIS KNIFE WILL BE AVAILABLE AT THE SHOW TIME SATURDAY 15th NOVEMBER 2025, Starting 8pm CET

1.450,00 €

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DCI ODINs Chefknife + Desert Ironwood and G10

BLADE: 222x56mm

STEEL: DAMASTEEL Stainless Damascus (RWL-34 + PMC27)

PATTERN: ODIN HEIM

HANDLEMATERIAL: Desert Ironwood with G10 Frontbolster

TAPER: 3,3 - 1,8 - 0,4mm (Handle - Mid - 20mm from Tip)

THIS KNIFE WILL BE AVAILABLE AT THE SHOW TIME SATURDAY 15th NOVEMBER 2025, Starting 8pm CET

1.490,00 €

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DCI BJÖRKs Gidgee Gyuto

BLADE: 241x57mm

STEEL: DAMASTEEL Stainless Damascus (RWL-34 + PMC27)

PATTERN: BJÖRKMANS TWIST

HANDLEMATERIAL: Ringed Gidgee, Carbon Fiber Pins

TAPER: 2,5 - 1,7 - 0,5mm (Handle - Mid - 20mm from Tip)

THIS KNIFE WILL BE AVAILABLE AT THE SHOW TIME SATURDAY 15th NOVEMBER 2025, Starting 8pm CET

1.490,00 €

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DCI GRABAKs Fangs Gyuto - White KOA

BLADE: 240x59mm

STEEL: DAMASTEEL Stainless Damascus (RWL-34 + PMC27)

PATTERN: GRABAK

HANDLEMATERIAL: White Curly KOA with a G10 Front

TAPER: 3,5 - 1,7 - 0,6mm (Handle - Mid - 20mm from Tip)

THIS KNIFE WILL BE AVAILABLE AT THE SHOW TIME SATURDAY 15th NOVEMBER 2025, Starting 8pm CET

1.590,00 €

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DCI ODINs Nakiri - Desert Ironwood + Brass

BLADE: 192x71mm

STEEL: DAMASTEEL Stainless Damascus (RWL-34 + PMC27)

PATTERN: ODIN HEIM

HANDLEMATERIAL: Desert Ironwood with Brass Front and Inlays + G10

TAPER: 3,5 - 1,8 - 0,7mm (Handle - Mid - at Tip)

THIS KNIFE WILL BE AVAILABLE AT THE SHOW TIME SATURDAY 15th NOVEMBER 2025, Starting 8pm CET

1.650,00 €

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DCI GRABAKS POISON Gyuto - GRABAK + Hundurian Rosewood

BLADE: 272x60mm

STEEL: DAMASTEEL Stainless Damascus (RWL-34 + PMC27)

PATTERN: GRABAK

HANDLEMATERIAL: Hundurian Rosewood with Stainless Bolster

TAPER: 3,5 - 1,9 - 0,7mm (Handle - Mid - 20mm from Tip)

THIS KNIFE WILL BE AVAILABLE AT THE SHOW TIME SATURDAY 15th NOVEMBER 2025, Starting 8pm CET

1.750,00 €

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DCI ODINs Sword - Curly Two Tone KOA

BLADE: 305x48mm

STEEL: DAMASTEEL Stainless Damascus (RWL-34 + PMC27)

PATTERN: ODIN HEIM

HANDLEMATERIAL: Cury Koa (Two Tone) with Stainless Bolster
TAPER: 3,5 - 1,7 - 0,4mm (Handle - Mid - 20mm from Tip)

THIS KNIFE WILL BE AVAILABLE AT THE SHOW TIME SATURDAY 15th NOVEMBER 2025, Starting 8pm CET

2.000,00 €

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DCI Big Boi RÄSVELGs FEATHER Bunka - Mammoth Ivory

BLADE: 298x60mm

STEEL: DAMASTEEL Stainless Damascus (RWL-34 + PMC27)

PATTERN: FEATHER (special Pattern, only 30 ever made)

HANDLEMATERIAL: Mammoth Ivory with G10 Front and Liners
TAPER: 3,3 - 1,5 - 0,3mm (Handle - Mid - 20mm from Tip)

THIS KNIFE WILL BE AVAILABLE AT THE SHOW TIME SATURDAY 15th NOVEMBER 2025, Starting 8pm CET

3.000,00 €

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